Чем полезен базилик

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 593, оценка: 4,00 из 5)
0
1239

 
Базилик не только душистая трава, но и борец с радиацией, воздействующей на организм, и уничтожитель микробов. Содержащиеся в нём микроэлементы, жизненно важны для организма человека.

Чем полезен базилик

В состав базилика входит эфирное масло, которое уничтожает опасные микроорганизмы. Ему даже под силу справится с такими серьёзными заболеваниями как стафилококк и кишечная палочка.

От радиоактивных воздействий на клетки организма помогают вещества (флавониды), их предостаточно в этой пряной траве. Содержащийся в ней эвгенол, борется с воспалительными процессами, а Витамин К – способствует свёртыванию крови.

По содержанию Витамина К базилик занимает первое место, чуть меньше его в сельдерее, орегано значительно проигрывает даже сельдерею.

Как выбирать базилик?

Не покупайте подмороженный продукт, об этом свидетельствует образование тёмной каймы по краю листьев.

Как хранить базилик?

Сушеный базилик хранят в посуде с плотно закрывающейся крышкой, для того чтобы ограничить контакт продукта с воздухом и влагой.
Свежие листья базилика моют, сушат, слаживают в полиэтиленовый пакет и отправляют на нижнюю полку холодильника. Старайтесь как можно быстрее его использовать.

Как употреблять базилик?

Самым оптимальным вариантом есть добавление свежего базилика в салат. Единственное условие, листья нужно не резать, а рвать.
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ