Чем полезна дыня

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 189, оценка: 4,50 из 5)
0
2151

Чем полезна дыня
 
Дыня – относится к роду огурцов, родиной которой является Средняя Азия.
В настоящее время выведены множество разнообразных сортов этого сладкого овоща, весом от 25 грамм до нескольких килограммов и самых различных размеров и форм.

  • Содержащийся в дыне витамин С, способствует восстановлению клеток, в соединительных тканях нашего организма, обеспечивает прочность и гибкость лимфатических и кровеносных сосудов, укрепляет иммунную систему нашего организма.
  • Содержащийся в дыне витамин В, способствует укреплению памяти, иммунной системы, здоровью ногтей и волос.
  • Дыня источник витамина РР (никотиновой кислоты), участвующей в синтезе белков, расширению периферических кровеносных сосудов, благодаря чему, в них не образуются атеросклеротические бляшки, кровоток нормализуется, не происходит их закупорка, что значительно снижает риск инфаркта миокарда и инсульта. Кроме того, витамин РР, способствует нормальной работе нервной системы.

По количеству содержания витамина РР, дыня (0.4 мг) превосходит виноград (0.3 мг) и арбуз (0.24мг).

Как выбрать хорошую дыню

  • Недозрелая дыня, при шлепке издает звенящий звук, кроме того, она пахнет зеленью. Корка твердая, плодоножка зеленая.
  • Спелый плод имеет специфический аромат ванили и груши.
  • Корка спелого плода, должна легко продавливаться ногтём.
  • От спелого плода, плодоножка должна легко отставать. Срезанная плодоножка указывает на то, что плоду не дали дозреть.

Как хранить дыню

  • Очистите дыню от шкурки и семян, разрежьте, сложите в вакуумный контейнер и поместите в холодильник — таким образом, дыня может храниться неделю.
  • Положите дыню в деревянный решетчатый ящик, либо на деревянные полки.
  • Дыню можно заморозить, для этого: помойте дыню, разрежьте, выньте семечки, очистите от шкурки и нарежьте на кубики. Сложите на противень и поставьте в морозилку, после заморозки сложите в контейнер и уберите  в морозилку.
  • Цукаты из дыни – помойте дыню, разрежьте, очистите от семечек и шкурки, разрежьте на дольки, поместите на противень и поставьте в духовку при минимальной температуре.

Как употреблять дыню

  • Свежая дыня – самая полезная.

Рецепт освежающий коктейля из дыни

  • Очистите половину дыни от семян и шкурки;
  • Разрежьте на кубики и поместите в блендер с несколькими листиками мяты;
  • В блендер выжмите лимон;
  • Хорошо перемещайте;
  • Процедите через сито и разлейте коктейль по стаканам.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ