Чем полезна красная смородина

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 35, оценка: 4,40 из 5)
0
2488

 

Польза красной смородины

  • Красная смородина содержит сахар, органические кислоты, витамины А, В, С, Е, Р, пектиновые, дубильные и красящие вещества.
  • Красная смородина содержит большое количество клетчатки, способствующей нормальному пищеварению.
  • Содержащиеся в красной смородине антиоксиданты, предотвращают развитие раковых клеток.

Чем полезна красная смородина

Преимущества красной смородины перед другими ягодами:

  • Черника содержит в 10 раз меньше витамина А, чем красная смородина, потребление смородины способствует улучшению зрения.
  • Маски приготовленные на основе красной смородины, отлично отбеливают кожу. Содержащиеся в красной смородине фруктовые кислоты, обладают способностью отшелушивать омертвевшие чешуйки кожи.

 

Как выбрать красную смородину?

Ягода должна быть сухой и обязательно на кисточках, так вы дольше ее сохраните.

 

Как хранить красную смородину?

  • Очистите от кисточек, промойте, просушите, поместите в банку и поставьте в холодильник. Таким способом, смородину можно хранить не более 2 недель.
  • Промытую и очищенную ягоду подсушите, разложите на противень и заморозьте в морозильной камере, потом пересыпьте в контейнер и поместите в морозильник – замороженная ягода храниться 6 месяцев.
  • Разложите смородину на противень ровным слоем и поместите в духовой шкаф, установите температуру не более 40 градусов. Держать в духовке, пока ягоды не начнут слипаться. Приготовленные таким образом ягоды, хранятся около 6 месяцев.

 

Как приготовить красную смородину?

Подвергая ягоды термической обработке, она неизбежно теряет большую часть своих полезных качеств.

  • Советуем пропустить смородину через мясорубку, или приготовить из ягод мусс.
Соус к мясу из красной смородины:
500 г свежей красной смородины смешайте в блендере, добавьте 2 головки чеснока, несколько листиков базилика, перец, соль и у вас получилась отличная приправа к мясу.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ