Чем полезна малина

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 581, оценка: 4,40 из 5)
0
1308

 
Малина – ароматная вкусная ягода, которую, благодаря полезным свойствам, широко применяют в лечебных целях.

С ягодами малины народ России знаком ещё с давних времён. С ХII века Русь славилась малиновыми садами, которые основал Юрий Долгорукий.

Чем полезна малина

Благодаря содержащимся в малине салицилатам, люди научились бороться с жаром во время простудных заболеваний.

Внимание! Не совместимо сочетание малины и аспирина! Это может спровоцировать носовое кровотечение. Поэтому вместо аспирина воспользуйтесь парацетамолом.

Малина богата дубильными веществами, антоцианином (борец с бактериями), а также кумарином, который благотворно влияет на свёртываемость крови.

Если рассматривать ягоды на количество содержащегося в них вещества салицилата, то малина занимает первое место, второе отдано вишне, на третьем месте – клубника (салицилата в ней в три раза меньше чем в малине).

Как выбрать?

Хорошие ягоды малины – визуально радуют глаз. У них приятный аромат и отсутствие жучков, плесени.

Как хранить?

  • Для хранения малины отведите среднюю полочку холодильника. Складывайте её в контейнер не мытую, чтобы; не испортилась. Не храните ягоды более двух дней, лучше сразу их съешьте.
  • Для более длительных сроков хранения, используют вакуумную посуду и замораживают.

Как употреблять?

Ешьте малину в натуральном виде без добавления сахара.

Рецепт малинового десерта
Для приготовления используют домашний творог, его взбивают, разлаживают в пиалы, украшают ягодами малины, поливают мёдом и посыпают тёртой цедрой.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ