Чем полезны желтые помидоры

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 193, оценка: 4,48 из 5)
0
8364

Чем полезны желтые помидоры
 
Желтые помидоры отличаются от красных не только цветом, но также содержанием полезных веществ.

В сравнении с красными, в желтых помидорах гораздо меньше веществ, провоцирующих аллергическую реакцию. В них содержится меньше жидкости, больше мякоти и гораздо меньше калорий, чем в красных.

Желтые помидоры получают свой цвет благодаря провитамину А – это вещество способствует борьбе с раком простаты и мочевого пузыря.
В красных помидорах, содержится большое количество витамина С, что вызывает изжогу у людей страдающих от повышенной кислотности организма – желтые помидоры, не действуют на организм столь агрессивно, так как в них содержится гораздо меньше кислоты.

  • В желтых помидорах содержится уникальное вещество – миоцин, которое способствует укреплению стенок сосудов, активизирует работу антиоксидантов. Если миоцина недостаточно, развивается пеллагра, что вызывает к развитию деменции, дерматита, и может привести к летальному исходу.

По содержанию миоцина, желтые помидоры превосходят красные и зеленые.

Как выбирать желтые помидоры

  • Шкурка желтых помидоров должна быть прозрачной – если вы видите черные косточки – помидоры перезрели (косточки должны быть белые).
  • Обратите внимание на производителя – в голландских желтых помидорах, менее всего кислоты.

Как хранить помидоры

  • Помидоры нужно хранить в кухонном шкафу, в бумажном пакете.
  • В холодильнике, помидоры теряют свои полезные качества – если же вы убрали помидоры в холодильник, используйте их в течение 2-х суток.

Как приготовить помидоры

  • Наиболее полезны сырые помидоры.

Рецепт салата с желтыми помидорами
Нарежьте красные и желтые помидоры, добавьте лук, зелень, специи, заправьте маслом, обрызгайте яблочным уксусом.
Салат готов, приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ