Летние отравления

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 36, оценка: 4,22 из 5)
0
2217

 
Какие опасности подстерегают нас летом – как нам избежать инфекций и отравлений.
Летние отравления
 

Стафилококк

Прежде чем нарезать вареные продукты – тщательно вымойте руки, так как вы переносите бактерии со своих рук на чистые и безопасные продукты. Стафилококк не боится нагреваний, поскольку он не восприимчив к высоким температурам.

Действие стафилококка на организм человека:
Бактерии разъедают слизистую оболочку желудка, до возникновения язв.

Профилактика:
Для того, чтобы бактерии не размножались, приготовленные салаты, нужно хранить в холодильнике.
 

Кишечная палочка

Обычная среда обитания этой бактерии – кишечник теплокровных животных, в частности домашнего скота и человека. В культурные растения, бактерия попадает с навозом, которым удобряют почву.

Воздействие кишечной палочки на организм, настолько пагубно, что может привести к отказу почек.

Один из симптомов начальной стадии заболевания – это понос. Затем, продуцируемый кишечной палочкой токсин, начинает разрушать эритроциты – красные кровяные тельца нашего организма.

Профилактика заболевания:

  • Зелень и овощи, следует мыть горячей водой с мочалкой. Кончики овощей нужно обрезать, поскольку они с трудом промываются.
  • Обработайте овощи специальным антибактериальным раствором – дезинфицирующий спрей абсолютно безвреден для человека, но уничтожает бактерии.
  • Мойте руки до и после приготовления пищи, а также после принятия пищи!
  • Для дезинфекции рук, используйте антибактериальный гель – таким образом, вы сможете обезопасить себя от инфицирования кишечной палочкой.

 

Сальмонелла

Основной источник заболевания – это курица и куриные яйца. Кроме того, птица является лишь переносчиками микробов.

  • Если куриное мясо, или яйца, плохо проварены или прожарены – вы рискуете заразиться сальмонеллезом.

Яйца необходимо варить вкрутую, так как сальмонелла обитает не только на поверхности скорлупы, но и внутри яйца. К счастью, сальмонелла не переносит высоких температур и погибает.

Если вы любитель сырых яиц, замените куриные яйца перепелиными – сквозь их скорлупу, сальмонелла проникнуть не в состоянии.

Как излечить понос, вызванный сальмонеллой:

  • Остановить передвижение пищевых масс в кишечнике
  • Обильное питьё
  • Для уничтожения бактерий принять антибиотики

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ