Польза чеснока

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 614, оценка: 4,00 из 5)
0
2372

 
Чеснок популярен у многих народов по всему миру, т.к. обладает целебными свойствами, его добавляют в пищу для придания блюду незабываемого вкуса.

Единственный минус этого продукта – неприятный стойкий запах изо рта.

Польза чеснока

С медицинской точки зрения чеснок обладает бактерицидными свойствами.
Употребляя эту пряность, уровень холестерина в крови становится ниже, артериальное давление стабилизируется, и организм вырабатывает клетки, отвечающие за повышение иммунитета.

  • Детям чеснок можно давать с двухлетнего возраста в ограниченном количестве.
  • Взрослым тоже не рекомендуется употреблять чеснок в больших количествах, иначе он станет провокатором появления изжоги.

Откуда же берётся этот неприятный запах?
В чесноке большое содержание едкого газа, составляющим которого является сера.
Попадая в желудок, газ сохраняет свои первоначальные свойства, происходит впитывание газа в кровь, а далее попадание в лёгкие. Поэтому при выдохе изо рта исходит «непередаваемый аромат».

Не пытайтесь избавиться от него зубной пастой или жвачкой, это бесполезно.

Не только чеснок является борцом с микробами, бактерицидными свойствами обладает также лук и морковь.

Как выбрать?

На качество чеснока указывает его плотность, плотная и сухая шелуха.

Как хранить?

Чеснок не любит холод, поэтому холодильник для хранения не подходит. Поместите его в ёмкость, где есть доступ воздуху, и уберите в тёмное место.

Как употреблять?

Его можно есть в натуральном виде, грызя зубочки, или добавлять в блюда предварительно выжав в чесночнице.

Рецепт чесночного соуса:

  • Для этого соуса нам потребуется овощной бульон — 200мл, консервированный горошек — 2 стакана, чеснок – 3 зубчика, оливковое масло – 2ст.л.
  • Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Соус готов, приятного аппетита!
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ