(Голосов: 202, оценка: 4,00
В листовой капусте содержится большое количество витамина К и С, которые делают капусту незаменимым помощником в борьбе за красоту и здоровье.
- Витамин К полезен для кожи, он делает её гладкой и эластичной, т.к. способствует укреплению стенок сосудов.
- Витамин С предотвращает ломкость сосудов. Когда сосуды ломкие, на лице появляются пятна или красная сеточка.
Содержание Витамина К в разных видах капусты:
- На первом месте – Листовая капуста, в ней содержится в семь раз больше витамина К, чем в белокочанной.
- На втором месте – Брокколи.
- На третьем месте – Белокочанная капуста.
Суточная потребность человека в витамине К удовлетворяется 100гр. листовой капусты
Покупая капусту как сделать правильный выбор?
Правильная головка капусты имеет упругие зелёные листья. Она не должна быть прогнившей, и лопнувшей.
Хранение капусты.
Капусту нужно хранить в холодильнике завернув предварительно в полиэтиленовый пакет.
В каком виде лучше употреблять капусту, чтобы получить больше пользы?
Лучше всего употреблять капусту в сыром виде. Для этого возьмите несколько капустных листов, помойте их и взбрызните лимонным соком. Буквально через несколько минут её можно применять в еду.
В таком виде мы получим максимальное количество полезных веществ от капусты.
Из листовой капусты можно делать салаты, в которые тоже желательно добавить лимонный сок, и конечно же можно приготовить её на пару.
Вопросы от зрителей:
— Способна ли капуста лечить язву желудка?
Да, при переваривании капусты нашим организмом выделяется вещество способное подавлять возбудителя язвы.
