Польза цельнозернового хлеба

УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично (Голосов: 570, оценка: 4,40 из 5)
0
1827

 
Употребление цельнозерновго хлеба благотворно отражается на самочувствии и делает здоровье «богатырским».

Для выпекания цельнозернового хлеба используют муку из зерна не очищенного от шелухи.
Преимущество такого хлеба в том, что сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в шелухе.

Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб, благодаря грубым волокнам, участвует в процессе очищения организма от токсических веществ.
Попадая в организм, волокна разбухают, поглощают токсины и вместе с ними выходят. Избавиться от запоров, и привести в норму перистальтику кишечника можно, включив в рацион питания цельнозерновой хлеб.

  • Детям, цельнозерновой хлеб можно употреблять только после трёх лет.

Среди хлеба, по количеству содержащихся калорий, цельнозерновой занимает третье место, второе отдано чёрному, на первом — белый.

Как выбрать?

  • Внимательно прочитайте, из чего состоит этот хлеб. Главным условием соблюдения рецептуры является мука грубого помола.
  • Цельнозерновой хлеб упаковывают в полиэтиленовые пакеты. Если в середине упаковки вы обнаружили конденсат, то от покупки лучше отказаться, конденсат способствует образованию плесени.

Как хранить?

  • Холодильник для хранения цельнозернового хлеба не подходит из-за влажной среды, так же как и деревянная хлебница, в ней огромное сосредоточение грибков и вредных микроорганизмов.
  • Для сохранности продукта используйте хлебницу из металла, не забывая дезинфицировать её слабым уксусным раствором.

Если хлеб свежевыпеченный и ещё горячий, то заверните его в бумагу, это немного его остудит и позволит избавиться от лишней влаги.

Как употреблять?

Для получения организмом нужного количества грубого волокна, в сутки необходимо съесть 4 кусочка хлеба.

Используйте цельнозерновой хлеб для приготовления тостов.

  • Прижарьте хлеб с обеих сторон, сверху выложите продукты на своё усмотрение.
  • Это могут быть овощи, сыры различных сортов, всевозможная зелень.
  • В конце взбрызните соком лимона.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ